Zastanawiasz się nad założeniem małej restauracji i chcesz oszacować koszty związane z jej założeniem? Z pewnością zastanawiasz się, jakie sprzęty będą Ci potrzebne, aby móc sprawnie i dobrze prowadzić swój biznes. Żeby rozwiać wszystkie Twoje wątpliwości i pomóc w stworzeniu listy niezbędnych urządzeń przygotowaliśmy ten artykuł.
Potrzebne sprzęty
Aby móc przyrządzać smaczne dania potrzebne będą nie tylko odpowiednie składniki spożywcze, ale przede wszystkim sprzęty kuchenne. Jednym z podstawowych elementów wyposażenia kuchni jest kuchenka. Do wyboru są modele różnego typu, więc można łatwo znaleźć coś dla siebie. Przed zakupem kuchenki warto poznać opinie konsumentów, aby dowiedzieć się, które urządzenia w pełni spełniają ich wymagania. Niezbędny do prowadzenia restauracji okazuje się też piec konwekcyjny, który pozwala na przygotowanie kilku dań jednocześnie w różnych porcjach. Takie urządzenie z pewnością usprawni pracę personelu.
Do podstawowych sprzętów w małej restauracji można zaliczyć też: chłodziarko-zamrażarkę, zmywarkę do naczyń, mikrofalówkę, grill elektryczny czy szybkowar. Mówiąc o urządzeniach warto skupić się nie tylko na modelach używanych w kuchni, ale też sprzętach przeznaczonych do sali dla gości. Nawet w małej restauracji można umieścić telewizor, na którym wyświetlane będą np. mecze. To rozwiązanie jest szczególnie polecane, jeśli w restauracji chcemy poza pysznymi daniami serwować też piwa np. kraftowe.
Gdzie kupić AGD do małej restauracji?
W głowach wielu osób pojawia się nie tylko pytanie, jakie sprzęty kupić, ale też gdzie to zrobić. Dla przedsiębiorców ważne jest to, aby w miejscu zakupu wystawiane były faktury VAT, bo wtedy możliwe jest zaliczanie poniesionych wydatków do kosztów prowadzenia działalności. Na rynku funkcjonują zarówno stacjonarne, jak i internetowe sklepy z wyposażeniem gastronomicznym. Przewagą tych pierwszych jest to, że osoba niemająca zbyt dużo doświadczenia może zapytać sprzedawcę o nurtujące ją kwestie, a ponadto na żywo zobaczyć, jak wyglądają urządzenia. Coraz częściej jednak przedsiębiorcy decydują się na zakupy przez Internet, bo daje to możliwość szybkiego porównania cen, a także sprawdzenia opinii użytkowników. Bez względu na to, czy zdecydujesz się na zakupy stacjonarne czy online, wybieraj sklepy o sprawdzonej renomie oferujące najlepszej jakości sprzęty i długą gwarancję.
Inne akcesoria
Licząc wydatki, jakie trzeba ponieść na założenie małej restauracji nie można skupiać się tylko na wyposażeniu kuchni w AGD. Trzeba też pamiętać, że osoba prowadząca taki biznes musi ponieść wiele innych kosztów związanych m.in. z zakupem odpowiednich akcesoriów. Mowa tutaj o eleganckiej zastawie stołowej i sztućcach. Warto decydować się na zakup prosto wyglądających talerzy, misek i kubków, aby ładnie się one prezentowały bez względu na aktualnie panującą modę. Jeśli jednak chcemy zaszaleć, możemy wybrać oryginalnie wyglądającą zastawę, jednak wtedy dobrze, jeśli na stolikach nie będzie znajdowało się zbyt dużo elementów, a obrusy będą miały jednolity kolor.